Wer die Paprika-Frucht vorsichtig halbiert, die Kerne entfernt und den Stängelansatz sanft herauslöst, bekommt ein Paprika-Schiffchen, das mit Frischkäsecreme gefüllt werden kann. Sehr lecker ist die Variante mit Pfeffer, Salz, Balsamicoessig und Galgant. Mit Sesam bestreuen und zu Schwarzbrot oder Grillwürstchen essen.