Posteleinsalat
Für einen Salat aus Winter-Postelein kombinieren wir die grünen Blättchen mit Leinöl, Pfeffer, Steinsalz, geriebener Zitronenschale und etwas kleingeschnittenem Radicchio. Mit Nüssen garniert, schmeckt er pur oder auf einem Butterbrot, zu Pasta oder Huhn.
